GASTRO RESTAURANTE / GASTRO BAR
Comida sana, con bodega, cócteles y música en directo frente al mar
AL ALBA Bio-Gastrobodega en Torrox Costa: comida inteligente, bodega antioxidante y coctelería de autor, con conciertos y buen ambiente frente al mar
nosotros
Una manera distinta de disfrutar
AL ALBA nace con una idea clara: crear un espacio donde el sabor, el detalle y el ambiente vayan de la mano. Frente al mar, con un equipo cercano y una propuesta que mezcla cocina, bodega, coctelería y música.
lo que podemos ofrecerte
eventos y conciertos
Cuando la mesa se alarga
En AL ALBA la experiencia no termina con el último bocado. Aquí el plan se convierte en ritual: cena, brindis… y música. Organizamos conciertos en directo, sesiones especiales y tardes que se alargan sin prisa, con ese ambiente que te hace decir: “una más y nos vamos” (y ya sabes que no). Ya vengas en pareja, con amigos o celebrando algo importante, el escenario y la energía del local hacen que cada visita sea distinta: buen sonido, buen rollo y una carta pensada para acompañar la noche.
eventos y conciertos
Lo que dicen nuestros clientes
Las reseñas nos recuerdan lo importante: el detalle en el plato, la recomendación perfecta en bodega, el cóctel que sorprende y ese “buen rollo” que se nota nada más entrar. Si ya has estado con nosotros, tu opinión también forma parte de esta historia.Ya vengas en pareja, con amigos o celebrando algo importante, el escenario y la energía del local hacen que cada visita sea distinta: buen sonido, buen rollo y una carta pensada para acompañar la noche.
gastronutrición
¿Te interesa nuestro I+D en GastroNutrición?
En AL ALBA desarrollamos la carta desde un enfoque de GastroNutrición aplicada: el sabor es la prioridad, pero detrás hay método. Diseñamos platos con criterio de estructura nutricional, calidad de ingrediente y técnica culinaria, ajustando formulaciones para mejorar densidad nutricional, saciedad y tolerancia digestiva (cuando el plato lo permite), sin perder el impacto sensorial del “wow”.
noticias
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